E' un evento unico nel suo genere, per gli appassionati di birra di qualità e in particolare per quelli con il pallino della birra fatta in casa. Intanto all'Expo di Brasseria Veneta sono gli organizzatori dell'omonima associazione culturale a scegliere e invitare uno per uno i birrifici ad essere presenti con un loro stand. In più, si tratta del solo Expo brassicolo nel quale gli homebrewer partecipano portando le loro birre da far assaggiare agli avventori. E un'altra caratteristica della kermesse è la beneficenza: tutto il ricavato è devoluto ad associazioni solidali come la Lega tumori (Lilt Treviso) e "Un giorno per Emma" e per un ponte con l'Africa attraverso l'adozione a distanza.
"Tengo a sottolineare che siamo del tutto autonomi e che riusciamo a dar vita alla tre giorni con le sole nostre forze - ha spiegato il presidente di Brasseria Veneta Antonio Di Gilio detto "Doc" (è infatti un vero medico, oltre che appassionato homebrewer )- Per noi è un fatto importante. La nostra non è una sagra, nè una festa, nè una fiera: l'obiettivo è promuovere la Cultura brassicola a tutto tondo. Ad esempio attraverso laboratori come quello tenuto da Nicola Coppe sui lattobacilli (ma in tema di birre acide avremo anche la presenza dell'esperto Paolo Erne e un'area dedicata, oltre a un focus sull'affinamento in botte), o la lezione-flash per imparare i rudimenti della birra fatta in casa, o ancora le degustazioni di birre con abbinamenti di pasticceria, cioccolata e formaggi di malga. Quanto agli homebrewers, il concorso in primis, ma anche una novità: i mastri birrai presenti hanno fatto da tutor agli amatori, dando la ricetta di una loro birra da 'clonare' in versione domestica e assistendoli durante la produzione. Ne vedremo (e assaggeremo) delle belle, insomma".
EXPO UNA BIRRA PER TUTTI - 6ª edizione si svolgerà il 26-27 SETTEMBRE 2015 a VILLORBA di Treviso.
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