martedì 28 aprile 2015

Il birrificio più piccolo al mondo è in Galles

Già nel Guinness dei primati fino a pochi anni fa, il birrificio più piccolo del mondo dopo due anni di stop ha riaperto i battenti e ora è determinato a risalire la classifica dei record.

Il gallese "Bragdy Gwynant" ha una particolarità: nella manciata di metri quadrati ricavata da un vecchio bagno esterno, produce birra per un solo cliente, il vicino pub Tynllidiart Arms.

I proprietari sono gli stessi, Margaret e Mark Phillips. "Stiamo utilizzando una ricetta segreta - hanno raccontato - Abbiamo cercato di usare molti ingredienti locali".

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