La birra? Si potrà fare anche su Marte. E' quanto ha “scoperto” (in realtà era abbastanza prevedibile, avendo il pianeta rosso condizioni ambientali molto vicine alla Terra) un team di ricercatori della Mars Desert Research (MDRS), una base marziana simulata ad Hanksville, nello Utah, nella quale sono in corso studi propedeutici alla colonizzazione del quarto pianeta del Sistema solare.
Hanno provato a coltivare piante di luppolo in un terreno con caratteristiche il più possibile vicine a quello marziano, scoprendo che crescevano più velocemente e divenivano più alte e robuste, rispetto alle condizioni terresti.
Fatto il paio con il “Ninkasi space program”, progetto di produttore di birra dell'Oregon determinato a mandare in orbita un razzo provato per saggiare la capacità del lievito di sopravvivere oltre all'atmosfera, la “birra extraterrestre” sembra sempre meno fantascienza.
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