Ultimo capitolo per la saga "La Birra e gli elementi naturali", da me curata per il portale di promozione della cultura birraria I LOVE BEER.
A chiudere, dopo Acqua, Aria, Terra e Fuoco, ecco il quinto elemento: il Tempo.
"Dimensione che si sposa perfettamente all'interpretazione quasi “alchemica” sin qui offerta, poiché davvero fondamentale nella nascita della birra, soprattutto perché legata a doppio filo a un processo di produzione scandito da fasi e durate precise".
Nessun commento:
Posta un commento