martedì 21 maggio 2013

Birra, qual è la giusta temperatura?

Il consiglio è quello di basare la temperatura in rapporto alla gradazione alcolica della birra. Più sarà alta la gradazione e più alta deve essere la temperatura di servizio. Una birra con una gradazione alcolica di circa 5% vol. dovrà essere servita ad una temperatura tra i 7 e i 9 °C., se invece la sua gradazione alcolica è intorno ai 9% vol. dovrà essere servita a una temperatura tra i 10 e i 12 °C., tenendo presente anche...


Mah... 
E.S.


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