lunedì 14 gennaio 2013

La birra si fa pane quando l’anno si fa nuovo


Tutto nacque in quel momento.
L’attesa del brindisi della mezzanotte. Un’assaggio di Nardons. Birra al miele con alloro e ginepro in sottofondo.
Ti colpisce.
L’apprezzi ma già capii cosa ne volevo fare.
Il mattino dopo, non proprio all’alba, mentre ti rendi conto di essere in un nuovo anno.
365 giorni di fronte a te, i buoni propositi che barcollano dopo l’attesa.
Farina, lievito, spezie e un sorso di quella birra.
Sarà pane e tu lo sai...

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