PARMA: IL BIRRIFICIO DEL DUCATO E' IL MIGLIORE D'ITALIA

E' andato a un'azienda della provincia di Parma il titolo di Birrificio dell'Anno 2011, concorso indetto dall'associazione Unionbirrai. A vincere il titolo il Birrificio del Ducato, azienda di Roncole Verdi di Busseto, già vincitrice lo scorso anno. La premiazione ieri nell'ambito di Selezione Birra, mostra del settore in corso alle fiere di Rimini, che ha visto la presenza di 82 produttori di tutta la penisola e che hanno portato in concorso 386 birre, suddivise in 20 categorie.

Categoria 1: Birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° classificato	BIRRIFICIO DEL DUCATO	VIAEMILIA
2° classificato	LA BIRRA DI MENI	DURGNÊS
3° classificato	BIRRIFICIO ENDORAMA	GOLCONDA
Categoria 2: Birre ambrate e scure, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° classificato	RIENZBRÄU	LA NERA
2° classificato	DOPPIO MALTO	RUST ALE
3° classificato	LA COTTA	AMBRATA DOPPIO MALTO
Categoria 3: Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° classificato	STATALENOVE	ALMAMATER
2° classificato	RIENZBRÄU	DOPPELBOCK
3° classificato	BIRRIFICIO LAMBRATE	LAMBRATE
Categoria 4: Birre a basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone
1° classificato	BIRRIFICIO B94	TERRAROSSA
2° classificato	BACHEROTTI	AMBRATA
3° classificato	BIRRANOVA	LINFA
Categoria 5: Birre luppolate, di ispirazione angloamericana
1° classificato	FOGLIE D'ERBA	BABÉL
2° classificato	BIRRIFICIO MENARESTA	22 LA VERGUENZA
3° classificato	DOPPIO MALTO	BITTERLAND
Categoria 6: Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° classificato	PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO	SANTA GIULIA
2° classificato	BIRRIFICIO SANT'ANDREA	ROSSA DEL GALLO
3° classificato	SAN MICHELE	CARMEN
Categoria 7: Birre scure, basso grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° classificato	LUNGO SORSO	CICULATERA
2° classificato	BIRRIFICIO GECO	PECORA NERA
3° classificato	BIRRIFICIO ENDORAMA	MILKYMAN
Categoria 8: Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° classificato	BIRRIFICIO RURALE	CASTIGAMATT
2° classificato	BIRRIFICIO CIVALE	IMPERIOSA
3° classificato	BI-DU	CONFINE
Categoria 9: Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° classificato	BALADIN	XYAUYU 2005 ORO
2° classificato	BIRRA DELL'ELBA	666
3° classificato	BIRRIFICIO TROLL	GEISHA
Categoria 10: Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca
1° classificato	BIRRONE	CIBUS
2° classificato	BIREN	CHARLOTTE
3° classificato	MANERBA BREWERY	HEFEWEIZEN
Categoria 11: Birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione belga
1° classificato	BRÙTON	BIANCA
2° classificato	BIRRIFICIO TROLL	PANADA
3° classificato	BIRRIFICIO ENDORAMA	MALOMBRA
Categoria 12: Birre chiare, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° classificato	RUBIU	FLAVIA
2° classificato	BALADIN	SUPER BALADIN
3° classificato	BIRRIFICIO UN TERZO	MATER
Categoria 13: Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° classificato	BIRRIFICIO DEL DUCATO	CHIMERA
2° classificato	MANERBA BREWERY	REBUFFONE
3° classificato	BALADIN	NÖEL BALADIN
Categoria 14: Birre con spezie e/o cereali
1° classificato	BALADIN	LURISIA 6
2° classificato	BALADIN	NORA
3° classificato	GRADO PLATO	CHOCARRUBICA
Categoria 15: Birre affumicate
1° classificato	BIRRIFICIO DEL DUCATO	WEDDING RAUCH
2° classificato	BIRRIFICIO LAMBRATE	GHISA
3° classificato	B.A.B.B.	FOM
Categoria 16: Birre affinate in legno
1° classificato	BIRRIFICIO DEL DUCATO	L'ULTIMA LUNA
2° classificato	VALSCURA	LIQUENTIA BARRICCATA
3° classificato	BIRRIFICIO DEL DUCATO	BLACK JACK V.I.S.
Categoria 17: Birre alla frutta
1° classificato	BIRRA PASTURANA	FILO FORTE ORO
2° classificato	REAL BEER	GHIRLANDINA
3° classificato	BIRRA DEL BORGO	EQUILIBRISTA
Categoria 18: Birre alla castagna
1° classificato	SAN MICHELE	NORMA
2° classificato	MOSTODOLCE	BIRRA DI NATALE
3° classificato	LE COTI NERE	9 MARRONI
Categoria 19: Birre acide
1° classificato	BIRRIFICIO DEL DUCATO	LA LUNA ROSSA
2° classificato	BIRRIFICIO MENARESTA	BIRRA MADRE
3° classificato	non assegnato	non assegnato
Categoria 20: Birre al miele
1° classificato	BI-DU	LEY LINE
2° classificato	MOSTODOLCE	MARTELLINA
3° classificato	BIRRIFICIO CIVALE	PUNTO DI FUGA