Dieci cuochi e un pasticcere, conosciuti ovunque per il loro talento culinario, danno vita e sapore alla tappa statunitense di Identità Golose, kermesse dedicata all’alta gastronomia made in Italy in programma a New York City dal 12 al 14 ottobre, negli spazi di Eataly (200 5th Avenue), store specializzato in bevande e cibi italiani di assoluta qualità. Per l’occasione Emanuele Scarello, il grande e stellato chef del ristorante Agli Amici di Godio (Udine), ha abbinato al ‘Water Risotto’ con un velo di grana padano, mandorle e tartufo nero’ una Birra Moretti La Rossa, mentre al ‘Extra virgin olive oil, beer and scallop’ una Moretti Lager per esaltare il contrasto dolce/salato dei sapori.
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